Confiture de Lait à la Fleur de Sel de Guérande, Le Bois Jumel
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Confiture de Lait à la Fleur de Sel de Guérande, Le Bois Jumel

2,80 €
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Confiture de Lait à la Fleur de Sel de Guérande, Le Bois Jumel

Historiquement, dans les campagnes on confectionnait cette confiture pour conserver le lait. En partant de cette recette typique et en ajoutant une pincée de Fleur de sel de Guérande vous obtenez cette recette extraordinaire!

Tartinez-la à volonté sur des tartines, crêpes, gaufres, ... et laisser vous remplir de plaisir!

La confiture de lait: Cette recette ancestrale de confiture de lait est un véritable concentré d’arômes. A la fin de la cuisson le lait aura perdu 50% de son poids par évaporation et on obtiendra un produit à tartiner à la texture très souple.

Mode de cuisson: La confiture de lait est obtenue après 6 à 7 heures d’une cuisson lente à température constante dans une cuve, avec un brassage doux et régulier.

Quantité

Ingrédients: Lait entier (72%), sucre de canne, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande (1%).
Énergie: 1232kJ (291 Kcal), Matières à grasses: 3,3g dont acides gras saturés: 2,3g, Glucides: 60g dont sucres: 45g, Protéines: 5,3g, sel: 2g


Peut contenir des traces de fruits à coques.

120g. Conserver à température ambiante.
Maintenir au frais après ouverture et consommer rapidement.

BJLFS